菜館大火燒傷17名員工,老闆賤賣車房花費2600萬救治,送外送補貼生活,卻從不后悔,網贊:有擔當的好老板

他曾是一家菜館的老板,通過自己的奮斗,打拼出了幾百萬財富,坐擁價值1700多萬的江景豪宅和BMW豪車。

因為一場意外大火,菜館17名員工被燒傷,情況十分危急。

為了救治安撫傷員,他賤賣車房、四處周借,多年來積累的財富化為烏有,

一家四口擠在不足70平米的簡陋安置房里,靠著送外送貼補生活。

但也正是這一場大火,燒出了他背后的感人故事和金子般的可貴質量,

那種誠信經營、勇于擔當的強烈社會責任感,正是我們社會所不可或缺的。

他就是被無數網友譽為「好老板」的殷論杰!

 

 

 

靠雙手打拼成老板,一場大火燒傷17名員工

 

殷論杰小時候家境貧寒,父母都是樸實的農民,靠著幾畝水田維持生計。

盡管日子過得緊巴巴的,但從小母親就告誡兒子:

「做人要腳踏實地,無論日子過得多麼辛苦,都要靠自己的雙手憑本事去掙錢,這種干凈錢才能花得心安理得!」

正是母親小時候的諄諄教誨,讓殷論杰在成長過程中塑造了可貴質量,這也為他后來的責任與擔當埋下了伏筆。

因為家境困難,國中還沒畢業,殷論杰就輟學進城打工了,

在熟人親戚的介紹下,他來到了一家飯店,跟隨一位大廚學習技藝。

臨行前的那天晚上,母親就著昏黃的燈光塞給他一個荷包,里面有5000元錢,然后用擔憂的語氣對兒子說道:

「兒啊,一個人在外面不容易,聽說學徒不好當,如果實在過得不好,你就回家來。

沒錢用了你就寫信或者托人告訴我和你爹,我們想辦法給你寄過去!」

 

殷論杰知道這千元巨款是母親向親戚朋友借來的,為的就是給自己湊足進城的路費和生活費。

那時候家家戶戶都比較困難,可想而知,母親跑了多少路、求了多少人,才湊夠這筆錢!

母親的關愛和偉大讓殷論杰十分感動,未知的前途也讓他有些迷茫,

他強忍淚水抑制住離別之情,同時在心里暗暗發誓:一定要混出個樣子來,讓父母雙親過上好日子。

母親給自己的荷包,殷論杰貼身放著,這不僅是自己的物質保障,同時也能感受到母親和家的溫暖。

每次拿出荷包花錢時,殷論杰總會想起父母的辛勞,花一分錢,他要細細盤算,沒有必要的堅決不花!

 

因為聰明和善于為人處世,殷論杰的大廚師父十分喜愛他,

不僅將自己的廚藝傾囊相授,更在生活上給予了很多的關懷和幫助。

幾年之后,靠著自己的勤奮好學,殷論杰出師,成為了一家酒店的廚師長,經濟逐漸寬裕,日子慢慢好了起來。

后來,他和當地的一個美麗善良的姑娘結婚,兩人生下了一個可愛的女兒,一家人的生活幸福美滿。

上世紀90年代初期,有了一定積蓄和經驗的殷論杰決定自己創業,他和朋友共同投資,開了一家菜館。

 

 

 

做生意最重要的當屬「誠信」二字,菜館開張后,殷論杰嚴格把控食材質量和安全衛生,做到一切對顧客負責。

菜館里有一道招牌菜叫「沸騰魚」,那是用大量的熱油澆在新鮮魚片和佐料上制成的,

光做這一道菜,就需要消耗兩斤食用油,所以飯店里每天的用油量就高達400斤左右。

 

 

「生意要想做大做長久,就必須踏踏實實地去經營,偷奸耍滑、

坑蒙拐騙,只會搬起石頭砸自己的腳!我們對顧客負責,其實就是對自己負責。」

正是殷論杰一貫踐行的誠信、責任和擔當,在十余年的打拼時間里,他的菜館生意風生水起,

連續開了好幾家分店,自己買車買房,將老母親接過來同住,與很多員工也結下了深厚的情誼。

2018年4月11日下午4點半,殷論杰的菜館照常忙碌經營,員工們熱火朝天工作,為傍晚用餐高峰期做準備。

突然間,不知誰大喊了一聲「著火了」,緊接著,菜館后廚火光亂竄、

濃煙彌漫,十幾名員工到處躲避、亂作一團,吼叫聲和鍋碗瓢盆的叮當作響聲夾雜在一起。

 

因為火勢太大,雖然17名員工在第一時間陸續逃了出來,但身上都有了不同程度的燒傷。

第好在起火的地點是在廚房,并沒有傷及到其他顧客,這已屬不幸中的萬幸了。

大火很快被趕來的消防員撲滅,17名員工及時送往附近醫院救治。經醫生初步檢查,

10人受傷較輕微的可以留下來繼續治療,受傷嚴重的7人需要送往醫院轉院搶救,

其中傷勢最為嚴重的一名員工,燒傷面積高達45%。

當時的殷論杰正在外地出差,有員工打來電話說明情況后,焦急萬分,他立馬放下手里的事情,開車往醫院趕。

那時候他的腦海里只有一個念頭: 「員工們是在飯店上班受的傷,無論花費多大的代價,也一定要把他們都治好!」

 

 

 

 

 

 

賤賣車房,花費2600萬救治員工

因為手里的流動資金只有百萬元,這遠遠不夠17名員工的治療費用,

在回去的路上,短短半個小時時間里,殷論杰打了很多電話給親朋好友。

平時人品貴重,做生意多年的他講義氣、重感情,幫助過不少的人,

現在他有困難開口,親戚朋友紛紛慷慨解囊,不一會兒就湊夠了近300萬元。

接下來的幾天時間里,殷論杰白天待在醫院陪伴照顧受傷的員工,

晚上回家后想盡辦法籌錢,員工們的家屬也陸續四面八方趕了過來。

 

 

 

當員工們的200余名親朋好友找到殷論杰時,他們幾乎都是撲過去憤怒地質問:

「我女兒還沒嫁人,就燒成這個樣子,你不能不負責任!

我弟弟燒傷嚴重,醫生說需要多次手術,你說該怎麼辦呢?

…… ……」

面對眾人的拉扯推搡和語言圍攻,殷論杰沒有絲毫的惱怒和反抗,他一臉同情地看著眾人,

等到大家都發泄完成,慢慢安靜下來,他才緩緩地開口說道:

 

「我不是一個好老板,讓這麼多的員工受傷,可是你們的心情我理解,受傷的不只是我的員工,他們也是我的兄弟姐妹。

只要我殷論杰活著,我就不會撒手不管,哪怕是傾家蕩產,在廣場上跪著,也要把錢跪出來,讓他們治療康復!」

音調不高但擲地有聲的話語,讓眾人心里多了幾分信服,再加上殷論杰堅毅嚴肅的目光,人群中開始出現了有利于他的聲音。

「我兒子過年回家時說過,他們的老板特別好,如今成這個樣子,

也沒有其他辦法,我們就先相信他,看他接下來的行動吧!」

 

 

聽到人群中一位60多歲的大媽這樣說,殷論杰激動地握住她的手,他再次當著眾人的面承諾:

「感謝大家的信任,今后我所有飯店的利潤,都優先用于受傷員工的后期治療和康復,

不設年限,直至將全部員工治好。」

 

 

安撫好受傷員工的家屬后,殷論杰背負著難以想象的壓力。

在眾人面前鎮定自如,其實他的內心非常擔憂,17名員工的治療和康復道路十分漫長,

再加上家屬們的安頓費用,即便有5000萬,也不一定夠用的。

怎樣籌到更多的錢呢?殷論杰每天殫精竭慮去思考,經常是到凌晨兩三點鐘不能睡下。

半個月后,殷論杰做出了一個驚人的決定:將自己的房子和轎車賣掉,用來救治燒傷員工。

 

 

 

殷論杰的房子是位于江邊的一套170多平米的江景豪宅,當初購買時花費了1700多萬元,

來又用了260多萬精裝修,室內豪華氣派,一套真皮沙發就價值90來萬。

轎車是一輛高級BMW,三年前購買的,才跑了不到兩萬公里,品相成色都很新。

在一天夜晚,殷論杰將妻子、女兒和老母親叫在一起,四人開了一個家庭會議,他說出了自己想賣掉房子和車子的想法。

讓他沒有想到的是,自己的三位親人不僅沒有反對,而且都出乎意料地支持他。

 

母親覺得員工出了這樣的事,自己就是住著大房子也不安心,治病救人才是眼前的頭等大事。

妻子和女兒更是溫言寬慰,讓他別擔心,家不是房子,只要四個人健康生活在一起,到哪里都是家。

因為賣得倉促,殷論杰的豪宅連同里面所有的家具一共才賣了不到1900萬,

再加上賣車的170萬,這次賤賣車和房,一共籌得了近2000多萬元。

眼看著自己辛苦積攢的家業拱手讓給別人,殷論杰的內心既難過又欣慰:

難過的是多年來的打拼化為了烏有;欣慰的是燒傷的員工醫藥費終于暫時有了著落。

這些錢全部用于17名員工燒傷的醫藥費,再加上之前通過各種方式籌得的錢,殷論杰在救治員工方面花了近2600萬元。

 

 

好老板背后有一幫好員工

豪宅被賣掉后,一家四口只能拖著簡單的行李,在一個安置小區內租了一套簡陋的房子。

房子面積很小,連70平米都不到,算是成為了暫時的安身之地。

來到出租屋的第一個晚上,看著滿頭銀發的老母親跟著自己奔波、不能安享晚年,

妻子女兒也跟著自己一同受苦受累,殷論杰忍不住掉下了眼淚,心里十分愧疚。

女兒走上前去,給了父親一個擁抱,用贊嘆的語氣說道:

「爸爸,你失去了豪宅豪車,但你留下了做人的高尚質量,你是我學習的榜樣,我為你而感到驕傲。」

 

 

妻子打開出租房已經生銹的窗戶,看著外面的萬家燈火,感慨著說道:

「好久沒有享受過這種人間煙火氣息了,豪宅的江景雖然很美,但是這里卻別有一番滋味。

誰都經歷過苦日子,當初我認識你的時候,你還不是一個小學徒?

我又不是神仙,掐指算到以后你能住豪宅才嫁給你的!」

 

妻子詼諧幽默的話語將一家人逗得哈哈大笑,人生總會有挫折和風雨,

殷論杰暗暗下定決心,等這個坎過去了,自己要加倍努力,讓一家人重新過上富足的生活。

賤賣豪宅豪車、拼盡全力救治員工,殷論杰的舉動讓受傷員工和家屬深受感動,

他們再也沒有來找過殷論杰的麻煩,一些自己能解決的小問題都自己動手解決了。

除此之外,其他幾個分店的員工也為老板的強烈責任感而動容。

2018年4月15日,是分店員工正常發薪水的日子,殷論杰雖然經濟十分困難,但還是周轉過來如期發放。

當天晚上九點多,員工們都下班之后,幾個店長和一些大廚一起來到了殷論杰的辦公室,

他們將手上的幾個黑色塑料袋放在了辦公桌上。

 

殷論杰打開一看,里面居然是一沓沓的鈔票,共計有90萬之多。

原來,三家分店的61名員工們知道老板現在的處境,在發薪資之后,

每個人留下一些錢作為生活費,其他的都自發地拿出來,返還給老板,讓他去救助受傷的員工。

這些都是員工們辛苦得來的血汗錢,能夠這麼大方無私地拿出來,足以證明殷論杰在他們內心的形象有多麼偉大。

員工們也都有自己的一家老小要養活,殷論杰既震撼又感動,他連連擺手,表示他們的好意心領了,但錢不能收下。

可是員工們一再堅持,殷論杰推辭不過,就只好暫時收下了。

 

 

 

這90萬工資,殷論杰一分沒舍得動,他之所以收下,是不忍心傷了員工們的善良之心。

在一個月后第二次發薪水的日子,殷論杰又將90萬元工資如數打回了員工的銀行卡里。

除此之外,其他三家分店的員工們還每天自發地去醫院探望受傷同事,他們送菜送飯,還有現做的新鮮果汁和營養湯。

 

那段時間,殷論杰無暇照顧三家分店的生意,但大伙兒發揮著最大的默契,一切經營照常有序,什麼都打理得井井有條!

殷論杰的擔當被社會上的人知道后,很多人聯系到他發來了愛心款,不少人留下了鼓勵贊嘆的話語:

「你這樣的老板有擔當,我挺你!

加油,好老板,你一定能渡過難關!」

 

 

面對善良的員工和社會上的熱心人士獻出的愛心,殷論杰感到無以為報,

2018年5月16日,當所有員工整齊地站在店門口的廣場上時,他「撲通」一聲跪在地上:

「我借錢的時候說的是叩謝,現在我說到做到,感謝大家的愛心和幫助,希望受傷的弟弟妹妹們都能夠健健康康出院……」

當這段「叩謝視訊」被發到網上后,背后所蘊含的正能量,讓眾多網友深有感觸。

 

 

在持續的治療之下,17名受傷的員工陸續好轉,他們有的出院回老家暫時休養,

不方便回家的,殷論杰就專門為他們租了房子,請人給他們做飯,打掃衛生,讓他們慢慢康復。

如今,受傷員工的身體全部恢復,又重新過回了健康的生活。

受疫情的影響,最近兩年,餐飲行業受到了很大的沖擊,因為店鋪不能夠堂食只能做外送,

現在的殷論杰為了多送點訂單,自己也騎上了小電動車出去送外送。

一個身家千萬的老板騎電動車送外送,靠自己的雙手補貼家用,艱難求生,任誰見了都會唏噓不已!

但我相信這只是暫時的,有閱歷、有能力、有擔當,殷論杰的東山再起只是時間問題……

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